煎饼果子

在菜场拿着A摊的菜，等着隔壁家B摊老板结完帐给我算钱，然后被A摊老板叫回去……
面糊不适合太浓，我本来觉得面糊太稀了又加了100克面粉，结果第一个煎饼果子的皮好厚……
锅里铺层油必备呀，看着面糊受热就变成了个饼，这种感觉还是相当奥妙的（第一次做煎饼果子勿拍）~
把饼翻身的时候蛮难的，特别对新手来说。200克的面粉做了四个饼，实惠！等失业了姐就去摆摊卖煎饼果子吧，嘿嘿嘿~~~

2013-03-09