哇~好吃哒~ 做过 麻婆豆腐 改良的麻婆豆腐,适合不吃太辣的人 没用郫县豆瓣酱,用的是一勺(炒勺)海底捞火锅底料里的番茄口味,有点番茄味道又有辣油,再加一点普通豆豉(不辣的那种),咸淡和辣度正好。 心得:豆腐要焯水,才嫩且不碎 2013-03-10