家常红烧牛肉

简化版的，焯水后，葱姜红油豆瓣翻炒牛腩牛筋，加料酒生抽老抽白胡椒粉，变色加水，炖三个小时以上，最后半小时加胡萝卜和土豆。

2013-04-06