孔雀开屏鱼

孔雀的头肿么不见了。Hmm...上次因为刀不锋利，开屏造型没拗好。这次磨刀后第一次尝试，果然不错。广东吃法讲究清淡保留食物的原味，对于鲜鱼，最好的做法也就是清蒸了吧。只用盐和蒸鱼豉油调味，起锅后放好葱丝，淋入滚烫的热油，葱香四溢。周末愉快哦\(^o^)/~

2013-04-06