砂锅板栗烧牛肉

没有板栗，用胡萝卜代替。水开了就十分钟，牛肉特有嚼劲，可能是我家高压锅大吧，时间短。不过还是觉得压牛肉的时候就要放盐，出锅的时候辣味儿正好，只是有点淡。

2013-04-11