平底锅蘑菇火腿披萨

做了3种，一种是鸡腿菇，一种是口蘑，一种是菠萝。都配的是培根、洋葱圈、圆椒圈、玉米粒。做了5次PIZZA，积攒了些小经验：1、PIZZA酱一定要熬到很干，不然容易导致中间的饼皮不脆。2、披萨饼皮一定要薄。3、所有材料必须挤干水分。这样做出来的PIZZA底脆、料软，不出水。

2013-04-18