芒果西米露

我是先把西米放在凉水里泡上30分钟，让西米吸足了水。水烧开后，放入泡好的西米，不停的搅拌，煮到西米几乎透明为止。捞出来西米过凉水，把表面的粘汁洗掉，放在水里备用。

2012-03-20