可可戚风--不减蛋很松软

女儿的#放学点心#按照配方来做了一个八寸的圆模，145度，50分钟，没有开裂，有一点点回缩，仔细看下面因该看得出来。口感松软，按压弹性也不错。昨天做泡芙没用完的奶油，挤了点上去点缀一下，黑乎乎的太难拍了！！-_-#

2013-04-25