椰蓉面包

没错！这个就是我小时候吃过的椰蓉面包的味道！遇到这个方子太感动了。现在的面包店已经不再做这款包了，就算有，也不是当年那个狠狠地塞满椰蓉的味道了。自己动手做，喜欢塞多少就塞多少，当香甜浓郁的椰香味从烤箱钻出，飘满整个屋子时，儿时关于面包的一切美好回忆瞬间复活了。
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第一次做的时候没有控制好水量，也有可能是鸡蛋太大了，导致整坨面粉粘得无法成形。今天完全照搬君之的配方，然后参照晴天小超人的整形，终于完满做出童年的味道！

2013-04-25