肉沫烤茄子

很好吃啊，而且完全解决了茄子吸油所以先要盐腌再挤掉水分的麻烦。里面用的肉末白彩椒黄瓜，加了一点红辣椒，很下饭。
最近很喜欢用度小月的蟹肉酱，总觉得香啊，所以也加了点在馅料里，茄子里还撒了孜然粉。

2013-04-27