PH糖渍柠檬皮

不知道是煮过头还是柠檬本身的原因，1个小时后水收干了一半的同时皮太硬戳不进去，没管它照样熄火放了一夜，怕白色部分会涩去果肉的时候白色的脉络什么的也去了不少，结果好像太薄了看上去像陈皮 囧 不过味道还是很好的，锅里剩下的有种韩国柚子蜜的感觉

2013-05-25