优雅的睡莲 做过 上海菜泡饭 #爱的早餐❤# 把自己种的菜心苗都割下来,做我最喜爱的菜泡饭,没有放蘑菇,用一点点猪油炒的,好香!再配一小碟酸辣黄瓜,我能吃两碗~这个是童年最深刻的味觉记忆,江南的早餐有吃菜泡饭的传统,从小吃到大的,天天吃都不腻~我们那边的传统做法是用鲜嫩的芥菜叶来煮菜泡饭,入口微微的苦,更多的是清香,配菜是我们老家的特产辣腌芥菜梗和腐乳~~#饭菜合一的美味# 2013-06-17
优雅的睡莲 @魅力小煮 呵呵,家家户户都备了橄榄油么?放一点点猪油不怕的,再说是早餐吃,热量消耗快~我家常年有一点荤油,是买的猪肉或鸡鸭把皮和肥肉切下来熬的,煮面条、米粉和菜泡饭的时候放一点,提香用的~ 2013-06-17
SF
2013-06-17
@魅力小煮 哈哈,小煮姐很少来坐沙发哦,欢迎欢迎!吃了早餐么?(*^__^*)
2013-06-17
上海宁表示很亲切哦~侬好!
2013-06-17
@魅力小煮 哈哈,看着好亲切的!握手握手~我家有几个亲戚也在上海,我不会说上海话,呵呵~你们那边的菜泡饭是用什么青菜做的呢?我们老家是用嫩芥菜哦~
2013-06-17
@优雅的睡莲 上海青~还可以素的~也可以放荤的~上海人很喜欢猪油滴~
2013-06-17
@魅力小煮 呵呵,我们老家也是的,做菜泡饭一定会用猪油先炒一下青菜,但很少做成荤的~
2013-06-17
@优雅的睡莲 现在的饭店里的菜泡饭都做成荤的了~种的菜很好哦~碧绿碧绿的~
2013-06-17
@优雅的睡莲 以前上海人炒青菜是很喜欢放猪油的~香~现在害怕三高就改成橄榄油了~
2013-06-17
@魅力小煮 荤的有点吃不惯呢,呵呵,毕竟老家的口味已经先入为主了~我种的菜心很可怜啊,只有这么一点点收获,还被虫子吃了一些,哎~
2013-06-17
@魅力小煮 呵呵,家家户户都备了橄榄油么?放一点点猪油不怕的,再说是早餐吃,热量消耗快~我家常年有一点荤油,是买的猪肉或鸡鸭把皮和肥肉切下来熬的,煮面条、米粉和菜泡饭的时候放一点,提香用的~
2013-06-17
@优雅的睡莲 种菜很招虫的~所以我就种韭菜和香菜不生虫的~
2013-06-17
@魅力小煮 是啊!可是我又很喜欢吃自己种的青菜,还剩一些菜心种子,我还想再播一次~香菜确实不生虫,我的也是,只是太少了,只有七棵小小的~
2013-06-17
@优雅的睡莲 是的~说的没错~很喜欢滴~
2013-06-17
哇我仿佛问到了清香的味道~
2013-06-17
@蓝小君 呵呵,是啊!很好吃的,小君来一碗吧?(*^__^*)
2013-06-17