乳酪戚风蛋糕

很明显是失败了。蛋白打不发，因为里面掺杂的蛋黄太多。买来的鸡蛋不新鲜 。。。然后我用错了奶酪，用的是马苏里拉，拉丝太多，隔热水搅打的时候就发现了。。味道还可以。但是上下表层很干很干很干。。我要继续努力。这是第一次，加油！！

2013-06-20