啤酒焖酥鱼

夏日炎炎，吃清淡少脂肪的菜最适时。超市买来草鱼，一鱼二食，头尾做汤，鱼肉试做啤酒焖酥鱼。大热天啤酒还是留着自己喝好，改用花雕酒焖鱼，呵呵，味道很香浓又鲜美，正好用来下啤酒，哈哈！

2013-06-21