自制凉皮

好难做啊！不是太成功，洗面的程度，一定要洗到水都变白了比较好，不然很容易失败啊！然后洗面水沉淀一晚上比较好。而且有模具会比较好做啊，一定要抹油啊抹油！模具要抹油，做好的凉皮也要抹油。

2013-06-25