#Mei 的烘焙日志#
每个作品都有三个成功的关键因素：食材、创造力 和 与我共享的人..
糕点，是借由烤箱的不可思议的“魔法”所产生的艺术。
——by 小山进
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阿May又改名儿了
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呜.. 出现了布丁层.. 蛋糕还是没有有面包做的顺手呐.. 夏天打发蛋白感觉好难好难呀..
但...
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光顾着看书 上色太深欧包太渣了.. T_T
发酵4天的样子。还没有隔夜烤的漂亮.. 但口味还是...
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木哈哈哈哈！ 两次揉面团的功能，这算手套膜了嘛.. (╯▽╰)
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第一次做欧包，好紧张。
面团真的是粘的呀... 胡乱弄了个圆形就烤了。
第一次空洞做成这样....
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妈妈出差回来~ 进门就吃上了香喷喷的肉松面包~ 夹心层也要夹满满的肉松
顺便向 面包新语致敬吧...
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感觉贝果难度还蛮大的 这么多皱褶肿么办.. 但是味道第一次吃就爱上了！！ 脆脆的表皮 清香的番茄...
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呐.. 马苏里拉奶酪别有一番风味好吗ψ(｀∇´)ψ
失去的还可以重来！！#下厨房君加油...
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我也有黑暗的时候 "\(￣∀￣) 奶油奶酪只有30克了 就没有装饰的部分了
用马苏里拉...
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╮(╯▽╰)╭ 泡芙的味道没的说，不过雀巢奶油真的好难打发好么..
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和我亲爱的洋仔共同完成的.. 第一次用裱花嘴.. 略紧张哇
烘烤之前泡芙黄澄澄的颜色才叫美呢...
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泡芙（Choux）在法文中是指「包心菜」的意思。将泡芙面糊挤成圆形烘烤，烤出来后蓬松隆起，裂开...
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搭配果酱 还不错哈 (⊙v⊙)
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小小的司康有大大的学问呐.. 感觉没有做到拍手称赞的地步.. ╮(╯▽╰)╭ 不过也没有吃过真的...
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给妹妹烤的芝士蛋糕，要送人就没有切开了..
这次做的比上次完美太多啦~o(≧v≦)o~~好棒
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