Kaidi Kaidi
被@秀迯櫘中胖妹子 做的桂花糯米藕诱惑到了~~(*^__^*) 嘻嘻……
今天终于拔了这颗长了好久的草，因为我没有吃过...
 Kaidi Kaidi
中秋节过了，才收到我的方形的月饼模，赶紧来一发！馅还是豆沙和莲蓉的，上次馅没用完搁到冰箱冷冻层了。
买的是50g的方模...
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烤之前忘了把月饼按扁了，所以是圆鼓鼓的一个~
用的是好久好久之前熬的猪油，好酥~水油皮里放了5g的盐，感觉偏咸了。肉馅...
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虽然还没有完全回油，还是忍不住切开来尝尝啦~
我很屌丝的说一句，原来我吃的广式一般都是豆沙，枣泥或者五仁的，都不记得有...
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今天借了同学的月饼模具，是带字的，好喜欢~然后又买到了咸蛋黄（好贵%>_<%，50cents一个），做了蛋黄...
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终于做了一个广式月饼啦，啊哈哈哈哈~好不容易凑齐材料的，转化糖浆是在amazon上买的lyle's golden...
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借地传图~用的君之的方子，因为先炒了糖色，所以最后是红莲蓉馅。
（http://blog.sina.com.cn/s/...
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这个真的是最后一张照片啦，全家福，一共是做了19.5个~
最后做好了都天黑了，只能在屋里用闪光灯拍了，效果好搓%>...
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摆成了奔驰的造型，O(∩_∩)O哈哈~
刚开始做彩色的月饼，一个月饼都折腾好几次才能做好。做到最后，就很得心应手了~ ...
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看大家早就开始做月饼，我终于也收到了ebay上买的从福建寄过来的月饼模子（寄了20天）O(∩_∩)O哈哈~
今天一下午...
 Kaidi Kaidi
今天在亚超瞎逛，居然看到了小袋的琼脂粉\(^o^)/。作为学生物的屌丝研究生，在实验室经常会用到琼脂粉o(╯□╰)o。。...
 Kaidi Kaidi
大家做的都那么清新啊~我煎的好黑暗啊。。。最后锅烧的好热，加了孜然粉和辣椒粉都变黑了o(╯□╰)o
吃的时候是蘸着甜面...
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好久没有做中式酥皮的小点心了，冰箱里的猪油炼出来以后一直还没有用武之地。突然很想吃红豆饼，下午就做了这个香酥红豆饼。因为...
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