Kaidi
蛋挞和米饭吐司都吃光了，明天没早饭了，赶紧做一个戚风吧~现在感觉戚风比海绵简单口感好，比面包或者中式酥皮快手，比磅蛋糕布...
Kaidi
昨天做面包被虐到了，今天做个戚风来找回点自信。。。
用的日本小南瓜，所以颜色不是特别的黄。南瓜蒸好以后，和牛奶色拉油一...
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第一次做全蛋海绵蛋糕，用了中空的铝模，做完仔细查了一下海绵蛋糕是可以用不粘模的。我买的水怡就是玉米糖浆，是可以流动的，所...
Kaidi
做这个戚风好一波三折啊~~~先是去亚洲超市买椰浆，卖光了，老板说一个月以后才会进新货。。。然后准备学习菜谱里的方法，用牛...
Kaidi
昨天晚上按照菜谱的量撸完以后马上吃了一小块，味道还真不错，有淡淡的乳酪的清香，但又没有轻乳酪那么湿润，也比轻乳酪更Q更有...
Kaidi
终于狠心买了一个乐葵的8寸萨瓦林硅胶模，果然是神一般的好脱模啊~
这次是用了5个蛋，蛋糕糊只有模具的6分满，看来下次是...
Kaidi
其实算一算开始做烘焙也快半年了，但是一直没有真正的做过这种长得高高的戚风。周末终于下手了7寸中空的铝模，今天寄到了，用原...
Kaidi
这是另外一个9寸的成品，送给室友的生日蛋糕~\(^o^)/~但是我的圆模好脏。。。
感觉口感和之前在墨西哥甜品店买到的...
Kaidi
每一口都是湿湿润润的，带着浓浓的奶香味~
用了方子的量做了两个9寸的圆模。因为是第一次做，所以是严格按照了原方子，最后...
