#面包师傅熊仔#

在买烤箱之前,我就被《保罗教你做面包》这部纪录片吸引住了,于是有了烤箱之后,原来计划做的蛋糕和饼干通通靠后站,熊仔全心的投入到面包大业中~
做面包是个体力活,只能手工揉面有时候确实很累。但是做面包又很简单,就像保罗叔说的,和面、揉面、发酵、整形、再次发酵,就可以送进烤箱啦~
于是,就这样,熊师傅就在面包之路上越走越远~~

来自 胡萝卜熊
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全部都是热狗面包,一共四个形状~#面包师傅熊仔#
#午餐•2014年9月25日#
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早上好!昨天烤的黄金牛角面包,去掉原方当中的鸡蛋和黄油,加了南瓜泥,微甜很好吃~
#面包师傅熊仔#
#早餐•201...
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#面包师傅熊仔# 熊师傅又来卖萌了~无糖无油的小面包~#午餐•2014年8月20日#
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其实是红豆面包,我只是很喜欢这个整形啦~没有筛子筛面粉,上面的面粉是我用熊爪随便抹的哈哈~
这个面包在次证明,无油面包...
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#面包师傅熊仔#
今天的早饭和午饭都是这个,加了好多肉桂的胡萝卜蛋糕~还加了葡萄干和橙皮,出炉后加上香草酸奶和青柠皮屑...
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第一次挑战中式点心,老婆饼大成功!就是糯米馅吃起啦和买的不一样,可能还是要加糖冬瓜吧,开口列的不是很...
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#面包师傅熊仔# 肠仔小面包绝对是真爱,已经累计做了差不多十次啦!这次是无油版,还是软软哒~#午餐•2014年7月24日...
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免揉无油也可以做出软妹面包,没有红豆我做的火腿夹心,方子太赞啦,森森觉得以后什么汉堡胚啊热狗包啊都可以用这个方子~~
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#午餐•2014年7月7日#亚麻籽面包真的好香,我什么都不夹就啃了半个,这次的欧包比较成功,不过割包还是很不容易啊~
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#午餐•2014年7月7日#终于有大孔啦哈哈哈!96个小时的冷藏发酵,第一次挑站烤箱的250度,切开的时候真的感觉中奖了...
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#午餐•2014年7月4日#拍完照,我很激动的挥舞这两根麦穗,表演个双截棍什么的,然后……断了……断了……
最近发现法...
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#午餐•2014年7月2日#第一次做贝果我已经很满意了,虽然过程手忙脚乱,第一个面团在水里怎么也翻不过来,还有的粘在油纸...
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