希南
#云南菜# 牛干巴是云南特有的称谓,要解释起来的话接近于腌制的腊牛肉,但在爆腌半干的时候最好吃。与其他地区的风干牛肉和牛...
希南
滇味烩全鱼,这是我取的名字,出来个老辈儿的家乡人,估计这个要说:这不是酸辣鱼吗?那个要说:这不是糖醋鱼吗?是的,这些名字...
希南
总有些我喜欢的菜,因为每次准备课都会连续吃上一个月,暗暗下决心短期内不再吃,可每次都会自己打脸,没等吃完又急着做。比如这...
希南
又到炖一锅牛肉吃三顿的季节了!蔬菜滚锅牛,白萝卜清炖牛,蘸水手把牛…吃法未完待续……
#云南味道##从记忆深处而来,依旧鲜...
希南
早晨起来已经很热了!幸好汤是昨晚定时熬的,牛肉也是提前煮好的。牛肉用了腌后洗净再“白卤”的方法,太适合夏天了!
#早餐•...
希南
节气时令是从不回头的时间对万物的温情,周而复始总在轮回。着急忙慌的日子,因为这样的轮回更迭,让人有了盼望的季节,有了期待...
希南
闷热的37度天里,滇西的酸木瓜、德宏的干腌菜、海南的青柠檬、丽江的青梅子、永胜的梨儿醋,都是我会惦念的酸。可原来食物从来...
希南
这么快就要夏至了呀!时光流逝,年岁渐长,一年一岁的轮回里,节气是最美丽的音符,也如同银线上的蝴蝶,五彩斑斓。#午餐•20...