#天然酵种#
来自
妙公迎风瘦肉
aires
#天然酵种#
#早餐呐#
没有大气孔，壳又厚又硬，还是得继续努力哎。整形手法好像比较有问题，发酵时间略偏短，铸铁锅的温...
aires
#早餐呐#
#天然酵种#
喂剩天然酵种做的饼，夹上豆沙和栗子挺搭
aires
#天然酵种#
#早餐呐#
室温低，发酵时间有点久，有点酸味，不过我还挺喜欢，软软的也很湿润，适合抹果酱/坚果酱
aires
#早餐呐#
#天然酵种#
这次圣诞节终于做了panettone，连做两波，累但是好开心。
一些给明年的tips：
1....
aires
#天然酵种#
#晚餐呐#
靠谱啊！自从搬到美食荒漠，好多年没吃过这么好吃的pizza了！！！
aires
#天然酵种#
#晚餐呐#
土豆片pizza是那个天才想出来的！也太好吃了吧！！！
aires
#天然酵种#
#早餐呐#
非常棒的消耗天然酵种余料的方法！软fufu，有天然酵种的微酸，配甜甜的奶油紫薯馅儿刚刚好
aires
#天然酵种#
今年终于养出了有活性的酵种，喜极而泣。
像前些年一样，第三四天不长了，第五天看着又没长，我想着再坚持一下...
Third_2o1g
#天然酵种#
乱来的生吐司嘻嘻
Third_2o1g
#天然酵种#
叫初八，希望活过每月初八～
差点全灭了，凝结水滴进去把大八给搞发霉了，还好之前分了小八出来，然后称又坏了，...
Third_2o1g
#天然酵种#
#早餐•2023年8月27日#
废弃酵种210g+小苏打1.8g+盐2g+糖4g
吃起来甜甜酸酸的，下次可...
davetawh
用了甜硬种
我的班长吐司
通过班班的指导
终于做出了不酸的第一次
还会继续
直到炉火纯青
今后要尝试
更健康的面粉和谷...
Ruii妈咪
#天然酵种#
这个活力看起来还可以不😅
Third_2o1g
#天然酵种#
温度直逼32°C，才第二天爆发力十足甚至有点过头了🤔️
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