#舌尖上的甘肃#

每个人的心中,都有一部属于自己家乡的《舌尖上的中国》。随手拍家乡的特产食材、民间小吃,向厨友们介绍一下吧。

来自 下厨房用户_gd65
66松公子 66松公子
在敦煌尝过一次杏皮茶后便念念不忘
离开敦煌的时候
客栈老板的爸妈送了袋他们自己晾晒的杏子干
今天又找了出来想着不如试一试...
菜刀哥的撒疯妹 菜刀哥的撒疯妹
初九一早妈妈蒸馒头和花卷,头次用老家亲戚给的纯天然冬麦面,用老面肥(老家话叫老酵子)醒发的比平时软很多,妈妈还担心做不好...
菜刀哥的撒疯妹 菜刀哥的撒疯妹
我们老家连续吃了大鱼大肉 就必须吃些浆水饭透一透肚子的油腻 继续增加食欲
浆水其实是面汤和菜叶混合长期发酵的酸水 没吃过...
菜刀哥的撒疯妹 菜刀哥的撒疯妹
在乡下老家过年太惬意了
退耕还林奖励的火炉 简直神器
后院拾的土鸡蛋
罐罐茶(必须是专门的经得起熬沸的茶叶)
烤馍馍
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菜刀哥的撒疯妹 菜刀哥的撒疯妹
荞面、胡麻油炸制的油老鼠
白面、蜂蜜、芝麻炸、炒制的蜜璇儿
#舌尖上的甘肃#
菜刀哥的撒疯妹 菜刀哥的撒疯妹
初五午餐火锅,乡下是年前去集上买的菜囤的,菜不多,但亮点是小婶手擀的土豆粉,老家最不缺的就是土豆,比其他各地特别是北京的...
菜刀哥的撒疯妹 菜刀哥的撒疯妹
初六中午吃的搅团,自发扁豆和绿头萝卜做浇头。晚饭把中午剩的搅团切巴切巴,擀出韭菜水调汁,凉拌吃,也可以叫做呱呱。小婶又煮...
菜刀哥的撒疯妹 菜刀哥的撒疯妹
初四上午妈妈和小婶合做油老鼠,鼠年吃油老鼠再合适不过!
有些地方也叫鸡头。
关键在于荞面醒发到位
我每次回家必吃~
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菜刀哥的撒疯妹 菜刀哥的撒疯妹
初六下午老妈和小婶做的糟肉 为啥叫糟肉呢 因为我们管腐乳叫糟豆腐~
农村非饲料土猪肉 不要梅干菜 只用腐乳 夹馒头吃
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菜刀哥的撒疯妹 菜刀哥的撒疯妹
晚餐,兰州火车站旁的穆萨牛肉面8元,小菜2元。每次上火车前必吃。不出兰州,闭着眼找一家牛肉面馆,都好吃。在兰州,康师傅牛...
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