今天吃蛋了吗 今天吃蛋了吗
#老婆饼#
煮后442g红豆 88g白糖 80g黄油
一直折叠豆沙 应该是油不够多导致粘性不足
x3 成品16个.
SKIE SKIE
分了两盘上下层烤的 上层上色和形状都很完美 下层为了上色多烤了五分钟 但是颜色没深糯米馅都爆浆了~>_<~#...
Luierluier Luierluier
#奶黄馅老婆饼# #老婆饼#太着急了!要不然会更酥脆!!好吃好吃!
向小街 向小街
配方的甜度刚好,家里人很喜欢
皮酥馅糯,美味!😋
不过收口没收好,有几个馅爆出来了,下次继续努力!#老婆饼##爱乐甜零卡...
Zz_曉嵐 Zz_曉嵐
翻倍制作……
关于内馅:配比合理;馅料成品共 535克;

分两炉烤制>>>
一炉:12个;二炉8个;...
魏爱吃 魏爱吃
油皮:
135g面粉
35g猪油
约45g热水(适当加减或换成热牛奶
白糖15g
酥皮:
108g面粉
猪油54g
馅...
小不点爱上美食 小不点爱上美食
谢谢下厨房的方子,每次做都很成功
春天love 春天love
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巻饼 巻饼
偷懒没有刷蛋液  做的分量少  用不完的蛋液无处安放  菜籽油起酥肯定是没有猪油好的  但热量比猪油版的低  味道上也还...
姿木 姿木
【烘焙日食记】今日份点心:老婆饼。鱼香肉丝没有鱼,老婆饼没有老婆。最爱的中点之一,一年还是两年没有做过了?怎么可以忘记这...
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