霖家小土豆
我是用电压力锅压好羊腿肉
再转到另一个锅中炖其他食材
大概也就再炖十五分钟
最后炖得时候只加一点盐
还加了点薄干豆腐和小...
霖家小土豆
又来交作业
依然是换成了水煮肥牛片。
#学厨笔记# ☞水煮肥牛:
薄干豆腐3张，胡萝卜，莴笋半根，莴笋叶
海带...
霖家小土豆
用得紫薯粉
颜色没那么美呀
#学厨笔记# ☞紫薯馒头:
188g砂子粉
12g紫薯粉
2g酵母
化酵母温水30...
霖家小土豆
开始觉得一个西葫芦有点多
摊完觉着其实挺好。
我吃了三张
补刀先森两张。
盐量比较少
吃得时候配蒜蓉辣酱
加了一点淀...
霖家小土豆
火大了
侧面不够胖嘟嘟
吃起来非常暄软
还带着一丝丝甜
#学厨笔记# ☞山药饼:
山药泥295g
买了两根细...
霖家小土豆
我没加红枣
莲子不用泡
银耳、莲子、百合我都是买得乐作的
枸杞是味悠长
食材我都是一起入锅
我只用电压力锅压一遍
皇冠梨...
霖家小土豆
大爱呀
隔三差五就想吃
#学厨笔记# ☞春饼:
共14张，
最后一个剂子不够17g，擀大也没影响，
冷水上锅，上...
霖家小土豆
操作简单
烘烤20分钟后
中空的开始变得又高又胖
出炉没一会儿还是有点凹陷。
手机原片色差也不小。
#学厨笔记# ...
霖家小土豆
稍作改动
冰箱里有冷冻的剩玉米饭
电饭煲预约
哈哈我这算是省事版吧
#学厨笔记# ☞虾粥:
共两碗
1只大虾...
霖家小土豆
两种面粉都是娜姐家味悠长的
我是用得图6娜姐的方子
减半操作
而且我是先用开水把玉米面揉好
酵母用温水化开
之后再和其他...
霖家小土豆
炝锅时，忘加点孜然了。
#学厨笔记# ☞麻辣香锅:
肥牛片、虾、胡萝卜、豆腐泡、莴笋、莴笋叶、杏鲍菇、香菜。
...
霖家小土豆
这个地瓜特别水
做饼都不用加水
包了点豆沙馅儿有些少了
#学厨笔记# ☞地瓜糯米豆沙饼:
1个熟地瓜190g
糯...
霖家小土豆
做了两个
液体量多了
组织不好
二次擀卷也是手笨卷不齐。
#学厨笔记# ☞绵绵绵吐司:
盐5.2g，
现在盐做中...
