#它们点亮了夏天#

不知道从什么时候开始对于沙拉的观念已经完全改变。沙拉的好吃程度决定于食材本味的结合，不仅仅在于放哪一种食材，更是在于每一种食材放多少的量。真正好吃的沙拉不需要大量的dressing，简单恰到好处的调味才能带出每个ingredients的本味。

谁说沙拉只能是配角？对于我来说，蛋白碳水脂肪纤维维生素搭配得当的沙拉是可以当主食的。学会享受沙拉，是给身体健康的补给，也是对味蕾的一种训练。