#烘焙练习簿#

烘焙的动力来自一颗吃货的心。一入烘焙深似海,依旧需要不断练习和尝试。谢谢大家的赞。

来自 考拉Echo
考拉Echo 考拉Echo
放了两天,越来越香了。本来是要烤饼干,放烤箱里面软化,没去管它,结果黄油软化过度!!:(  改做玛德琳了。烤了盘双色的,...
考拉Echo 考拉Echo
好香好酥!红茶控觉得茶味没有想象中浓。一半的料裹了粗砂糖,吃起来口感好极了。整形好难,搓不圆啊啊啊。

#早餐•20...
考拉Echo 考拉Echo
拉丝的面包们~~~放了好多椰子粉,又加了椰蓉,烤完很香,虽然是快速面包,但是无敌的软妹,尤其是刚出炉的时候,当然放两天也...
考拉Echo 考拉Echo
本来想做肉松面包,上班狗晚上没时间,改做蛋糕卷了。一出炉就在半夜啃了一个卷卷,真的好吃。为了这个还特意去买了丘比特沙拉酱...
考拉Echo 考拉Echo
再来一张。蛋糕体放的油和水蛮多的,吃起来好湿润。甜咸夹杂的味道还真是蛮好的。一个卷卷厚一点的大概可以切8块。

#早...
考拉Echo 考拉Echo
黑糖结块的,真是好难打散,所以烤出来有黑色的糖块。好在真是超级细腻轻润。下次不要偷懒,配个奶油吃,单吃稍微有点淡。
明...
考拉Echo 考拉Echo
好久没下厨啦~浅井的模具都搁置了好久了。模具真心蛮好的。17cm有很多方子可以做。先把这个拔草了,用的是锡兰红茶,烤的时...
考拉Echo 考拉Echo
一枚丑哭了的巧克力戚风。奶油淋成这样醉了。大爱戚风加淡奶油和杏仁片。依旧是青井的方子,免去多了蛋黄的烦恼。

薄荷才...
考拉Echo 考拉Echo
满满的椰蓉看得见~~不太会把握斑斓精油的量,还好出来颜色还不错咧!
#晚餐•2014年12月8日# #烘焙练习簿# #...
考拉Echo 考拉Echo
看好多小伙伴做啦,我也来拔草。顶部的酥粒很好吃,每个马芬的蓝莓都爆浆了,有点新鲜蓝莓果酱的感觉,算是马芬里面很好吃的。方...
考拉Echo 考拉Echo
出炉后怕塌陷,随便拍了下,就分分钟钟干掉了。勺子挖的时候确实有噗噗的声音,口感细腻,非常轻盈。烤箱温度还是偏高,垂泪啊。...
考拉Echo 考拉Echo
#烘焙的动力来自吃货的心#❤️第一次做蛋糕卷,竟然没有失败诶。差点以为要失败了。因为忘记放油纸了,幸好金色烤盘不粘,顺利...
查看更多结果