#面包超人×怪力少女#

记录自己的手揉面包！向一百个面包进发！
粑粑说 手揉的面包更好次哦！
麻麻说 揉面会让手变光滑哦！
0526记录：
一开始做面包其实经常失败！但是现在似乎能够慢慢掌握技巧了！
揉面so easy！掌握窍门！一点也不累不费力！
我现在喜欢揉水量大一点的面团 比较容易出筋，很好揉！
不需要怕粘手。一般我加了黄油之后就完全不黏手了！
最后揉完手上超光洁的！
虽然说是“揉”面。但是如果要我真的用“揉”的方式，真的会累死诶！
一开始就是因为这个进了误区。导致我揉个半死还没揉到位。
为了避免有新手跟我一样走！弯！路！
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤高亮！❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
这里分享3个对我来说很有帮助的揉面技巧！
①下厨房里炒鸡有名的菜谱啦。我没有按照菜谱刷油之类的。
借鉴了里面摔打面团的方式。对于水量大的面团很好用！面团一摔就能摔老远了！炒鸡有成就感哟！
如果黏在台子上了就用刮板神器挂下来就好了！
https://www.xiachufang.com/recipe/100442711/
②微博上帅帅小厨的揉面视频！能5分钟出膜！不过方子水量大一点比较好揉！
http://video.weibo.com/show?fid=1034:558edac24e1371b7b2e174ed7cb8a1bd
③器具：一定要有刮板。一定要在固定台面上操作。硅胶垫啥的绝对是最不靠谱的东西。

借鉴以上技巧，我一般先蹭面团，蹭累了就摔。然后再蹭。循环。。
现在虽然揉面还没达到5分钟就出手套膜。但是比以前要揉50分钟来说已经大大缩短时间了！
重点是真的出的是手套膜！
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坚持手揉面包！大力出奇迹！
每次揉面的时候都觉得自己像个超[han]人[zi]
暗暗发誓自己揉面的样子绝对不能被男神看到。。。。

但是！！当面团在自己手上越变越软，越变越光滑的时候！那成就感简直了！！
而且！次到自己用手揉出来的面包真是好感动的缩！
揉面，也算是一种运动了吧！次面包的时候负罪感也可以稍微减轻一点惹。。

安妮胃，坚持手揉最重要的原因是——妹有面包机啊！！！