貝瑞
一直用的这个方子煮豆沙，没有淡奶都是直接用牛奶替代，糖量做包子就按方子的来，做蛋黄酥红豆饼通常要比空口吃的要再甜多一些，...
貝瑞
台风天 家楼下倒了2棵树。。
越是不能出的天气越觉得好刺激想出去浪
感觉凉飕飕好舒服 = =
#午餐•2...
貝瑞
红豆饼哦
其实是做蛋黄酥然后这个没放蛋黄就没刷蛋黄液 顺便再点个大红 嗯 这样也挺美~ 哈哈
#午餐•2016年...
貝瑞
最近磕上了煮豆沙 然后就做点饼之类的
之前都是红豆饼 这次真正来做蛋黄酥啦
每次烤的时候最里面的酥皮好难熟？拿出来切...
貝瑞
结合了另外个方子做出了酵母版的红枣司康 好好吃 酵母版的比泡打粉更松软些
只室温发酵一小时，一定要用适合弄枣泥的大红枣...
貝瑞
比起简单的蛋黄酥这种花式比较有难度，顺便拿了4个来练手，层次做得不好擀得时候要注意还有顶部中间空白太多颜色上色过头各方面...
貝瑞
红豆沙用的这个方子 敲好吃！边煮边吃停不下口！
淡奶没有换成牛奶 没下蜂蜜直接换全部白糖
就是后期炒的干湿程度还掌握不...
