啥时候不看菜谱就能做...
- 中筋粉：240g
- 全麦粉：60g
- 老面：70g
- 酒酿：100g（带米粒）
- 牛奶：**...
一起学习ba
玉米糁包子（配料： 玉米糁约220 g+面粉约300g+酵母约4g+ 温水约126 g） 馅料这次包黑芝麻红枣馅#中式面...
啥时候不看菜谱就能做...
不懂看内部组织，整个是比较扎实的状态，吃起来的话呢要嚼一嚼会有点甜，我只知道二发的时候不知道不是时间太长有点塌了，这是好...
啥时候不看菜谱就能做...
老面酵头100g 150g南瓜 中筋面粉200g 全麦粉50g
和在一起发酵了三个半小时，温度26℃，还没怎么发起来。
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永洁-深圳
红枣馒头-永洁
食材：全麦面粉100克，干酵母一克，红曲粉一克，水60-65克。豆沙馅（也可以枣泥馅或自己喜欢的馅料）
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海藻菌
#中式面点# 用了460g熟蜜薯压泥，100g水，25g奶粉，成品微微甜，味道不错。喜甜的要额外加点糖。
