#东南亚亚亚#

凭借在香港生活的经历和几次东南亚短假期,寻找和记忆中味道最贴近的东南亚菜谱。
真希望能去一次越南,尝尝那里风味各异的正宗pho!

来自 兔子艾桑
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目前在巴黎吃到的最正宗的泰国餐馆,光顾的基本全是泰国人。
叫Thaiyim,13区maison blanche。
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再刷一张。做法:
热锅少量油炒蒜蓉(一瓣)、洋葱(1/4杯),洋葱透明后下虾仁(半杯),葡萄干(1/4)杯,扎肉粒(半...
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泰式菠萝饭。找了一圈,下厨房的菠萝饭都是傣家风味或简化版。最后还是用了这个博客上的方子:http://highheelg...
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Yum Woon Sen. 一个泰式粉丝沙拉。完全照着这个食谱做的:http://highheelgourmet.com...
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必须晒一下我们家的新“圣经”——一本500多页的泰国料理大全。编者法国人,获泰国驻布鲁塞尔领馆支持,到泰国吃遍东西南北,...
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跟上回连照片都差不多。又忘了先垫生菜再放肉来提升逼格。

小罗点名要吃……这次感觉比上次还要好吃!原因我也说不上来……姜...
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#东南亚亚亚#
看着很清新,六七个下肚居然饱了!一共包了三十来个,两人吃两顿。
属于好吃费事型。准备工作太多(尤其剥虾剔...
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外卖的pho有这~~么一大盆!盆直径20cm,超多肉。薄荷是自家的。 #午餐•2015年6月17日#
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水放多了点,最后加了点盐,但真的秒杀很多餐馆了!赞方子! #晚餐•2015年2月6日# #东南亚亚亚#
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没有豇豆和海米,但这个酱汁太棒了!瞬间回到泰国的感觉!就是小罗同学刀功实在不行…… #晚餐•2015年2月6日# #东南...
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用得超辣小尖椒。好吃啊!但可惜只剩两瓣蒜了…… #晚餐•2015年2月13日# #东南亚亚亚#
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其实刷了几次这个方子了。今天第一次材料齐了,姜葱放烤箱烤了,但味道反而比前几次差一点……奇怪得很。猜想是盐不够,其他香料...
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这次原料只差了豇豆,但不知为何没有前两次好吃……难道是青木瓜本身不够新鲜? #晚餐•2015年3月12日# #东南亚亚亚...
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水又多了!这回多放了个辣椒特别辣!然后青柠汁感觉没挤够…还是好好吃。
超市能买到配好香料的冷冻包,非常方便 #晚餐•2...
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