烦烦1203 烦烦1203
好久没做的100%冷藏中种北海道吐司🍞
烤箱预热200度,150度25分钟#早餐•2024年11月23日# #北海道吐司...
Itoko Itoko
封藏了许久的吐司盒
趁着周末,不忙,做了这个~

#北海道吐司#
小雅vv999 小雅vv999
西式点心系列之—北海道吐司

今日和小伙伴一起感受面团的魔法,打造美味的面包,用的北海道吐司配方。
制作美食、享受美食一...
YC-MQ YC-MQ
北海道大吐司🍞紫米北海道#北海道吐司# 小吐司🍞
总要记录一下吧,包装袋出色可以弥补一下吐司拔高不满意的遗憾
yuanyuan313 yuanyuan31...
七八年没有做吐司了,这次表皮烤时间长了,中种面团低温发酵后太湿了,整形手残党。不过烤出来的组织还是对的。下次一定注意中种...
鱼嘴泡泡 鱼嘴泡泡
北海道吐司450×3个量
鸡蛋135
牛奶164
波兰种200
鲜酵母16.5
淡奶油250
白糖110
盐7.5
黄油...
小张鱼yu 小张鱼yu
这个爆发力太棒了,是有史以来长的最高的吐司~

大水量多烤了3分钟,高比克80s,450×2➕250×4,风炉模式150...
青茶-Cyantea 青茶-Cyantea
2016年后至今,一直未再做过这款北海道吐司。今天做来当家里的口粮面包。

#北海道吐司# #下午茶•2024年1月1日...
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