Sunny_Kreg...
今早起床照的第三轮小宝贝儿。
40%全谷物（斯佩尔特+黑麦），又添了10%胚芽。
新的玩具有cloche和土豆锅，每次纠...
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小龙说图1“Sunny作品“，图2“小龙作品”。
做到第四个包，第二个包的图刚导出来，40%全谷物含量，有全麦，黑麦，用...
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tartine country loaf，预整形完成时，水润光滑。
从来没这么顺过，这么高水分的面团听话极了，案板都没用...
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我又疯了，上次说实验新的面包想法没成功，网上也没什么类似的食谱可借鉴，天天在改了试、试了改，不做到100%满意吃不下睡不...
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健康成长。养酵种这事靠天时地利，住了三个不同地方，现在的家养得最好（粉还是同样的粉），wild yeast比较多，手痒，...
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藏在新的bread box里面，今早打开密封袋，一头扎进袋子里去，过了一夜更香了。很友好的天然酵种酸香，适合入门选手，吃...
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备课备累了，照个昨做给自己的发芽全麦面包放松。总想在一节课中尽可能多塞知识点，不光局限于食谱本身，能让人听完课后以后也用...
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昨天用面包机连撸两条。调整方向确定了，过两天备完课要综合出一个我自己的go-to 发芽谷物全麦面包食谱。
我买的面包机...
Sunny_Kreg...
借课代表吐司地儿传个图。那天想自己做发芽spelt面包，然后想到了面包机，然后就借机拔了老草，是比我好几年前那台好用多了...
