#种不完的草，撸不完的包#

来自 Medea-

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吃了几个月的面包皮，然而技术也并没有太大长进（ＴДＴ）

#晚餐•2016年2月25日#

#种不完的草，撸不...

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看着燃情主厨，烤着贝果，饿死了…

#种不完的草，撸不完的包#

#早餐•2016年1月9日#

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没有对比就没有伤害…

#种不完的草，撸不完的包#

#晚餐•2015年12月28日#

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从右往左，越做越渣😂

#种不完的草，撸不完的包#

#晚餐•2015年12月28日#

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磨合新烤箱~
火大，烤过了…但素能吃到厚厚的皮！
二发应该还要在发会~长痕不美丽。

#种不完的草，撸不完的包#...

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如何防止原材料被自己吃光థ౪థ
这是件很重要的事情

#早餐•2015年11月24日#
#种不完的草，撸不完的包...

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特地延长了烤得时间，完全冷却后左右两侧还是会有点缩，会是因为含水量高的原因吗

#晚餐•2015年11月22日#
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偏偏拍照的时候快递接二连三的来……
只好安心等快递了
篮子里的软到全躺在里面了…hhh

#晚餐•2015年11...

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手感超好！炒鸡软！

#晚餐•2015年11月15日#
#种不完的草，撸不完的包#

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最近吐司问题真的一大堆QAQ
图一证件照，图二组织图。
锡纸没盖好，有一峰有点黑_(:з」∠)_
每次揉中种前几分钟，我...

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图左下第一次做，不知道是不是酵母活力不够，发酵很长，而且入烤箱长的不好。怒买了一袋燕子酵母。重做一次，如图左上，果然好了...

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我家烤箱严重上色不均
每次做欧包都是阴阳脸（ＴДＴ）
这次整形没整好，而且忘记割包了！！！！(ಥ_ಥ)
问题还是...

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妈呀！好梦幻的欧包(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
原方一半的量~
头一次认真的测量了水温，室温，面团温度
不知道是因为...

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这组织完全暴露了一个月没撸面包的事实இдஇ
用天然酵母代替了波兰酵头
全加的全麦粉~
用三能细长条做发现两旁完全不上色！...

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