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广式叉烧小餐#我是面包控##餐包#早餐•2019年3月25日#
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亲们,请教一下,图一这算手套膜吗?然后出现图一的情况之后我把面团揉成一团在保鲜膜下醒,中途发现面团上有气泡,就是开始发酵...
好脾气的小Q 好脾气的小Q
美式炒蛋和火腿芝士餐包
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组织不太好,可能发酵温度太高了,也不够松软。当早餐挺不错的。
#午餐•2019年3月14日#
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组织不太好,可能发酵太高温了~
敏敏6688 敏敏6688
刚开始多加了5克鸡蛋,酸奶减少5克,结果太干了,又加了25克鸡蛋清,粘得不得了,所以后来加入的燕麦没称,直到不粘手为止,...
敏敏6688 敏敏6688
用了最大酸奶量,确实很粘手,我还是努力揉出了膜,成品很香软,拉丝,用的总统淡黄油,出炉刷了蜂蜜撒了椰蓉,室温放置第二三天...
撸啊撸啊撸包呀 撸啊撸啊撸包呀
#❤面包##餐包#
万用甜面团 撸的热狗芝士小餐包。组织太棒了
圆脸煜煜 圆脸煜煜
#❤面包#用得海苔肉松
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