爱烘焙的时光
来个侧面看看,没泄脚也没塌腰!所以不要说按照方子做出的饼皮太硬,或者太软,或者不成型!那是你操作的问题!这两天我手工做了...
爱烘焙的时光
饼皮做好后放冷藏了24个小时,取出来照样做,丝毫没有影响图片没加任何修饰!前提是液体一定要充分乳化好!!!
花花日常
早上好!祝友友们中秋节快乐!💐
拉拉koala
算是二刷?上次用配方的饼皮做的五仁,这次的形没有上次好看,之前用的普通面粉,这次广式月饼专用粉,我的蛋黄太大了,17克一...
半城繁花半城雪042...
过程是崩溃的,结局是尚可的,水放多了,炒馅炒到怀疑人生,炒完放凉后又发现干了,散了……,还好最后总算是包进去了!#早餐•...
猪脑脑zy
今年的月饼,还是用了泳哥的方子,发挥不尽如人意,没有去年做的完美,要再接再厉。