Angiecharm
几个外国朋友吃了直感叹，来中国几年没有吃过这么好吃的欧包……(/ω·＼*)捂脸～嗯，你们的赞赏是我进步的动力！ #午餐•...
Angiecharm
冷藏发酵了一晚，然后室温回温4小时，一半的量，230度烤35分钟，没有做酵头，没有另外加黑麦粉，直接用黑麦酵种150g，...
Angiecharm
冰箱里最后一块夏巴塔，刚到货的日清野菜谷物配里海酸奶，一杯柠檬薄荷水，清晨跑完10km，早餐妥妥的～ #早餐•2015年...
Angiecharm
NO2，今天继续天然酵种乡村面包，柿子是一个月前买的，吃不完冻起来了，拿出来温水泡一泡，撕掉皮，跟吃冰淇淋似的。还有奇异...
Angiecharm
NO2，P71，天然酵种乡村面包sourdough country bread，切面，空洞还算满意。 #午餐•2015年...
Angiecharm
NO2，P71天然酵种乡村面包sourdough country bread，配方面粉总量600g，我按比例做了200g...
Angiecharm
黑麦天然酵种培养两周后第一发！夏巴塔里大大小小的空洞，可以少量挂住橄榄油，不至于太油腻。外层皮脆脆的，里面嫩而韧。橄榄油...
Angiecharm
用了德州农民《至爱面包》里的36小时天然酵种夏巴塔方子，超开心，第一次做出大洞洞的面包，而且是培养酵种成功后的第一发！ ...
