Angiecharm
从养小黑开始，后来又养了小白，再后来为了省面粉就只养小白了。需要黑麦酵种时再转换。养法参照德州农民。 #晚餐•2016年...
Angiecharm
大福的姜汁咖啡很适合这个微冷的清晨～整个人refresh～～～搭配几块天然酵种黑麦松饼。清晨的自然光下拍的片很低像素😅凑...
Angiecharm
消耗天然酵种～～～加了些可可粉。推荐一首今天早上无限循环播放的歌曲Jem的《Yellow》，宁静的清晨，温柔的歌声，很舒...
Angiecharm
加了点天然酵种，250总粉量，里面包含50g黑麦粉。下次手揉，50%水量面包机有点揉不动了。 #午餐•2016年10月3...
Angiecharm
無蛋，消耗一週剩下的酵種。今天全素料理。鹽煎杏鮑菇，右上角那杯是啥呢？賣個關子，過兩天揭曉～～～ #午餐•2016年8月...
Angiecharm
一发后的天然酵种面团，这个宜家玻璃大碗太实用了！可做沙拉，可揉面发面，可以当大汤面碗，盛菜盛汤…包容性强！还有几个小的，...
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先分成三等份，中间那个面团割了10g出来，各分给另外两个5g。现在头脑退化到小学一年级数学都要想很久很久，中间面团少10...
Angiecharm
今天换小白来做，高度比上次小黑的高了，初发25度7小时，二发35度2.5小时，烤的过程大概长高1.5cm，下次二发要延长...
