小可2006
家里有很多绿豆，于是想消耗它，没想到，把手耗了 😓，脱皮，脱到手麻（可能绿豆放太久了，太干了，泡了两天，还没有脱壳，只能...
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外皮脆，内软，口感不错。馅里加花椒不太好吃，馅还得重调，不够香，胞的要多点。酥油抹得多，才能分层吧？！煎的时候要放油，小...
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加了鸭肫，简单快手，夏天吃不腻，清爽，开胃。1个猪蹄剁9块，煮55分钟，来泡，夏天吃也不错。 #午餐•2020年3月24...
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今年放了5个咸蛋黄，有点咸。馅306克，14个，21.8/个，先搓成圆球。皮还是用的大麦若叶6袋，589克，39.2克/...
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蒜蓉酱里只放了30克黄油，正好，蒜蓉20克二发的时候不会流油😜，蒜香味十足，一片片，停不下来，除了颜值差点☺#早餐•20...
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历经3天制成，真应该多做点，8个，两顿吃完。前一天晚上烧好，取出，放在盘子只，暖气片上晾干一晚，第二天已经风干了许多，再...
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原本做一个的，没留神水放多了，又加了90多克的粉，做成了440克的面团，就分成了两个。正好一次一个。
包馅后室温发酵，...
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220度，中下层，约20分钟后，表面上色，盖上锡纸，再烤10分钟出炉，晃动着出来，慢慢凹陷下去，入冰箱冷藏。
这次的口...
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做了一半的量，正好一个。揉面后去散步了，正好一发完成。擀成两个饼皮，约20CM，包馅，周边封口（这样包饼皮厚度均匀，而且...
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没有烤架就用不沾锅煎了，不放油，小火煎一会儿就起虎皮了。刚团的宁波年糕，想着花样儿吃。配上自制的焦糖酱，味道很不错#早餐...
