米茶Lin
太久没吃没做
细细想 我太久没吃没做的东西好多啊 欧包有半年没做过了
有baby跟没有baby的生活差太多
有一种要做欧...
米茶Lin
然而 它的热量并不低
其实饼底是剩下的酵种
用铸铁锅烤的
趁日落之前匆忙拍了几张
还有俩欧包。光线不足，明天见了...
米茶Lin
偶尔练练手，还不算手生。喜欢烤pizza，也喜欢吃。小长假快乐哟，一股子秋天的味道和自由的欢快。 #早餐•2016年10...
米茶Lin
换成中粉，冷藏二发17hrs，用做pizza面饼也是棒棒哒！搬家前的小聚，犒劳来帮忙的朋友们，四个 不同馅料的pizza...
米茶Lin
洋葱用橄榄油小火煎成略微有点糊的，但香味儿充分发挥出来，葵花籽小火焙熟或烤熟，加上新鲜奶酪，哎哟喂，那个口感太棒了，饼底...
米茶Lin
我用的是这个方子的面团，与Ken的天然酵种披萨面团比起来略干，还是喜欢天然酵种披萨面团。奶酪、罗勒、青橄榄、自制披萨酱。...
米茶Lin
面团冷藏发酵了2天，整形的时候挺好整，面粉和水都是冷藏过再和面的，290gKA中筋面粉，198g冰水，1.5g酵母粉，6...
米茶Lin
又来啦，实践证明现在的室温与Ken的要求完全相符，所以发酵时间很顺利。整形也更熟练啦！320g中粉，120g斯图尔特小麦...
米茶Lin
天然酵种披萨
对于这款披萨觊觎很久了，其实操作过程不复杂也不难，浸泡-折叠-发酵-整形-冷藏-做饼。整个饼都长泡了，全...
米茶Lin
好久没做也没吃啦，冷藏二发十二个小时，没放奶酪，油浸番茄干加洋葱，西红柿酱，新鲜罗勒，也很享受～
#披萨、披萨#
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