百里香vs小兔99
2021年6月初做了一份，500克，大瓶送宝妈了，剩一小杯忘在冰箱，前天拿出来，尝了一个，哎呀，又脆又甜，端去给妈妈尝了...
百里香vs小兔99
冬至前一天
腌了3种酱油肉，有一种最好用，没想到肥肉都那么美味，第一次爱上肥肉，汤都想拿来泡饭……
#午餐•2...
百里香vs小兔99
两种川味香肠
左边一串。新口味，没有生抽
余下一种是做了4年的老口味，现在不用李锦记的生抽，上次用的厨邦特酿，今天用的是...
百里香vs小兔99
最爱吃的川味香肠，今天的肥肉切的好正点，跟马蹄似的。
新买的灌肠器，是直接压的，太费力，没有以前那个扭的好用，...
百里香vs小兔99
试做了一点，煮后品尝没达到预期。
5度冷藏的肉要恢复到室温后再灌肠，捞出后要控干水再熏，这两个原因可能导致熏好放凉后有一...
百里香vs小兔99
酱油肉，咸肉。
早上腌起来，昨天半天+一夜，边上的皮都有点发白，以后不用晾这么干。
2022年12月10日/...
