有鱼粮
真酥。
慕斯圈还是要防粘的，不然还没吃到嘴里就酥成渣渣了…巧克力用了70%的，也可能是用量少了，个人口感稍欠点味道，下次...
有鱼粮
可能巧克力比例高了 咖啡风味并不突出，但咖啡粉确能平衡一些甜味的。看到黄油要融化我还是习惯性按自己平时的做法搞成了榛果黄...
有鱼粮
贝贝南瓜水分不多，味道确很浓郁
为了消耗库存，我包了黑糖核桃做馅，这俩太搭了💯
按谱做成实心大馒头应该是个不错的基底面包...
有鱼粮
第一次法棍
宅人周末有充足的时间，一发翻面后送去冰箱冷藏发酵了，第二天再整形入炉烤
用的微蒸烤箱 过热水蒸气250度，2...
有鱼粮
还是梅酒渍橙皮丁贝果～最后一点橙皮丁被用完了，后面渍什么好呢…
用了新买的新疆有机米粉，吸水性比起日式米粉差了些，同样的...
有鱼粮
红薯奶酥馅的～
奶酥馅里加了蒸熟的红薯丁，觉得跟有层次些。刚烤出来很好吃，不知为何冰箱冷冻再复烤会硬皮🤔️
#早餐or下...
有鱼粮
黑洋酥馅～果然馅料自己调才对胃口，外面的实在太甜腻
刀口下次要再割深一些；表皮也不怎么光滑，还是会有一些小气泡
#早餐o...
有鱼粮
梅酒渍橙皮丁贝果
青梅酒泡了有一年多了，自己平时根本不喝酒的…只能拿来当料酒用用，现在又多了一个消耗方法啦🤣
#早餐or...
有鱼粮
吃一次就爱上❤️
依旧是柠檬风味，柠檬糖水里的柠檬汁真的不要放太小气，酸酸甜甜接受度还是很高的
就是太费黄油，下次试试减...
有鱼粮
二刷啦。同样是18条的量，第一次只出了12条，这次怎么多出来了呢呢呢…刚好七夕那就跟玛德琳配一对去吧
#早餐or下午茶#
有鱼粮
一次成功的玛德琳♥️
没用橙子用的柠檬，因为更喜欢柠檬的风味
就是不知为何翻倍做最后只得10个…是我的鸡蛋小了？？
后刷...
