姗胖胖
本来没想包小月饼的,但是蛋黄囤多了还是做一些小的吧,依旧用大月饼的这个饼皮配方做的,确实适合不那么喜欢花生油味道的我~1...
姗胖胖
调了两次是喜欢的味道了🍫
起个长点的名字吧:装饰小残手也能hold住的小魔鬼巧克力蛋糕👩🏻🍳 #晚餐•2018年8月2...
姗胖胖
课就在明天啦,等你们!
给大家找了几种适合的包装,袋子、塑料托、铁盒都有,昨天也在群里初步跟大家分享了,希望你们也喜欢~...
姗胖胖
我自己貌似更喜欢光面大月饼,但送朋友都喜欢这个花纹的
大月饼回油很快,基本不用等,前一天做,第二天就很润口了! #午餐•...
姗胖胖
你们喜欢光面大月饼还是花纹月饼呢?课上两个都会演示到的~
两种各有利弊,这个表面更加精美,烘烤整形难度更低;光面月饼相对...
姗胖胖
这次课上的这种大月饼特别适合红印章,是一种仪式感也是一种美好的祝福,今年还定了姗胖手作的印章好期待~ #晚餐•2018年...
姗胖胖
做过大月饼的同学,尤其是这种光面大月饼,就会明白,包馅比例、手法,烘烤时间、温度,甚至刷蛋液的时间、次数都需要细心控制。...
姗胖胖
这个是七夕给我家老伙子烤的蛋糕卷~
👩🏻🍳三蛋、烤好切三分之二、卷了个迷你小细卷卷(其余当然切下来就进肚子了)~这...
姗胖胖
你们喜欢这个馅料搭配吗?咸中带甜,一点也不腻,我是非常喜欢的,最爱的还是莲蓉~
大月饼做起来省时省力的一个原因是不用...