看起来好像很好吃耶
No.28
第一次尝试生吐司,特意买来山茶花粉试试,分完一个分量是440
真的软趴趴了,扶不起来,山茶花粉比柔风更好出膜...
看起来好像很好吃耶
No.26
等面粉收口的时候才发现用的是山茶花面粉,不知道是心理作用还是啥,感觉比柔风更好出膜,二发还是有点过头,其他挺...
看起来好像很好吃耶
No.24
下刀重了,没有珠珠,放了白砂糖,切开是抹茶的香气,吭哧吭哧停不下来
发酵温度都有控制在26左右,
涨势满意,...
看起来好像很好吃耶
味道很棒的,很香
组织,膨胀力很棒,整形需要改进
打面温度快30了☠️,每次都是在打的时候才想起来,液体为啥没有提前冷藏...