#胖草莓の烘焙日记#

练习之路无止尽,但求组织绵密有生涯~

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来自 娜胖草莓
娜胖草莓 娜胖草莓
太久不做已然不会做😭
一发200min,松弛15min,二发214min(包括烤箱预热5min),190度45分钟,颜...
娜胖草莓 娜胖草莓
一发120分钟,松弛10+15分钟,二发100分钟,190度47分钟,小吐司是28分钟。
锡纸剪短了,两边没遮住,搞成阴...
娜胖草莓 娜胖草莓
奶妈,叫我怎么能不爱你!😍
花环很好看,就是我没做好,下次重来。
一发120分钟,整形30分钟(手残),二发120分...
娜胖草莓 娜胖草莓
一发136分钟,二发143分钟(包括预热),190度40分钟。
忘记拍过程图了,今天忙的头昏脑涨。

37 for...
娜胖草莓 娜胖草莓
冷藏发17小时,没到三倍大,似乎没发够,冰箱拿出来硬硬的。
中种回温30分钟,撕小块16分钟,揉面35分钟,醒面30分...
娜胖草莓 娜胖草莓
烤盘好小,放的时候就快要挨上了,这发完都挤一起了。呜呜呜呜。😭   想要大烤箱。
揉面30分钟,一发90分钟,松弛20...
娜胖草莓 娜胖草莓
一发75分钟;松弛10+20分钟,二发100分钟,210度48分钟,时间到了烤箱关了没及时取出(在吃夜宵),大概在烤箱里...
娜胖草莓 娜胖草莓
还能说什么?送人必瞎。
一夜的功夫白费了,好想Shi。😭
一发120分钟,松弛15分钟,二发180分钟,200度46...
娜胖草莓 娜胖草莓
跟上电霸的脚步交作业
整形残
一发140分钟,松弛15分钟,二发60分钟,190度21分钟。

#胖草莓の烘焙...
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一起揉的面,一发70分钟,松弛20+20分钟,二发90分钟,预热烤箱3分,200度46分钟。
烤完左侧那个还是缩腰了~...
娜胖草莓 娜胖草莓
明明一发二发都好,开了烤箱预热玩消消乐我就忘了,想起来就半小时后了,庆幸烤箱没炸。
100g金像,150g中裕,一发8...
娜胖草莓 娜胖草莓
一发,90分钟;松弛15+20分钟;二发132分钟;180度43分钟。略欠,应该加两分钟,毕竟前面跳闸预热不太够。
...
娜胖草莓 娜胖草莓
啊 啊 啊 啊~~~
右边:一发72分钟,松弛20+20分钟,二发60分钟烤箱+50分钟冰箱;
左边:一发73分钟,...
娜胖草莓 娜胖草莓
半年没摸烤箱,赶紧重新做起来。间断的吐司练习顺起来。没有淡奶油,选了这个方子据说会长高。

250克中裕,鸡蛋40克...
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