#大太阳学硬菜#

我把硬菜定义成:步骤比较繁琐,时间成本比较高的,以肉食为主的大菜。

来自 kimiamor
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时间不够腌过夜的时候,鸡腿也可以这么吃。完全可以提前调好汁,煮好鸡肉,甚至混合好肉和酱汁,临吃的时候撒花生和芝麻。汁儿稍...
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是啊我大部分时间还是只能照这样的画风⋯⋯怒买了两磅四的盲曹结果好好的一条整鱼被我给剁得乱七八糟,垮炖鱼做的也奇奇怪怪,不...
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怎么也不懂“黄焖”是啥意思,感觉就是普通青椒蘑菇炖鸡腿啊⋯⋯ 汤汁收得不够,盐又放少了一点🙄 但是我宁愿吃淡了也不愿意高...
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感觉可以翻倍放番茄的硬菜:番茄炖牛尾。现在已经彻底变身炖肉小能手了,因为套路都一样调味也差不多。

本来没计划吃结果盛到...
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看着还行,实际后来回了两次锅⋯⋯没熟⋯⋯😂 腌了不到一小时,偷懒用的现成照烧酱。 #晚餐•2016年4月18日##大太阳...
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烤过了⋯⋯唉,牛排啊牛排,我爱你又恨你。也就是两分钟的事儿⋯⋯ #午餐•2016年3月26日##大太阳学硬菜#
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周末极其懒,身体和心理都特别没活力。说好的gym但是感觉应该不会去了😟 中午煎了个菲力牛排,碳水是土豆泥(从蒸土豆演化为...
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五张图,最后是干货。昨天头一次处理全鸡和全鱼,感觉自己半夜十一点在厨房舞刀弄肉特别有屠夫范儿。

说一下评价:调味料非常...