半江瑟瑟半江姝 半江瑟瑟半江姝
豆沙馅儿和黑芝麻馅儿的青团。💚
主打一个皮薄馅儿多!
红豆沙是自己熬的,打碎之后又炒干,
黑芝麻是直接把芝麻丸包了进去,...
神子殿 神子殿
清明那天我拌了艾草面团,再指导孩子拌了咸蛋黄肉松的馅料,然后她自己动手包好我给蒸熟了,冷却后包起来#青团,青团#
→ の → の
【小记一下】500g糯米粉,250g粘米粉,30g白糖,250g艾草,水适量(皮有甜味了,软硬合适。感觉糯米粉还可以多一...
小小娴Grace 小小娴Grace
按照这个配方做的馅料。花生馅料是120g花生80的芝麻,放糖粉70-80g,不想太甜就70,甜一点就80。肉松馅,做肉松...
小小娴Grace 小小娴Grace
按照这个配方做的皮,热水烫一下少量糯米粉,生熟粉有助于增加延展性,包的时候更好包。花生馅料是120g花生80的芝麻,放糖...
早安明天 早安明天
我的艾草青团颜色比较深,味道很浓郁。
艾草泥是去年冷冻保存的,昨晚从冷冻取出放冷藏解冻的。颜色没有新鲜的好看,但味道仍然...
梅仁杏儿 梅仁杏儿
清明节前一定要做出来,祭奠我的妈妈。今年做了28个豆沙,后面15个皮子每个大概32g,皮薄也不露馅儿,今后可以采纳。忙活...
鹭小厨 鹭小厨
太久没上来过了,分享个日常。新荣记同款#青团,青团#
末晨 末晨
又到了吃清明粿的季节
#清明粿# #青团,青团#
萨拉爱美食 萨拉爱美食
#日式抹茶团#  #青团,青团# 抹茶偏苦减量,呃内芯用了可可粉。团子42一个,作为日常小点心单个剂量可以再减少。
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