TheRealYiu
记录一下:猪油换成了坚果油,面团有一点点干可能是因为艾叶粉我加多了两克,忘记加糖了,不过也很好吃。蒸了约十分钟。馅30克...
仙桃暴躁老姐
艾叶清洗后冷水下锅加小苏打,水开后捞出冷水浸泡半小时,捞出破壁机加100ml水打成糊,倒入糯米粉(200g),加入适量(...
olivialvy
很好的方子,感谢楼主分享
记录一下:咸蛋黄馅比较扎实,建议下次多放点肉松和沙拉酱28g一个,豆沙馅网上买的低糖可以略微加...
文艺老青年lily
这个方子的肉松成品重量约400克,再配400克咸鸭蛋黄、250克甜味沙拉酱、30克熟白芝麻,搓成30克/个,可以做36个...
恋PepsiCola
方子不错👍🏻
用的是袋鼠糯米粉,调节软硬的水量一起下刚刚好。
艾草粉用8克就行,颜色也已经够深了。
炒红豆沙的黄油太多了...
如歌的行板328
包馅儿用了现成的顺南低糖水性红豆沙,因为喜欢红豆的颗粒感,又加了一部分展艺的低糖蜜豆。外皮用水饴替换了一部分白砂糖,据说...