牛小妞_
上次做是用自制的青酱，吃出了烤肉味道～
这次用买来的就差了很大意思……而且水量没控制好，偏大了，有点软，少了点韧劲～果然...
牛小妞_
你们问配方～差不多奏是这个来的，不过换算成了100%的天然酵种，又多加了水，改了发酵时间和整形手法～
感觉哦，欧包最重要...
牛小妞_
做了无数次的乡村包的配方，这次改了发酵时间和整形手法，用铸铁锅烤，终于做出了梦寐以求的组织。 #晚餐•2017年6月9日...
牛小妞_
这是个失败的包🌚
原因是它太大，藤篮太小，二发完了即将冒出来，预热好铸铁锅发现它抠不下来了，感觉也是因为屋里温度过高～只...
牛小妞_
一个会显得手模的手有点小的包🤣～
没计算好时间，一发折叠完晚上十点多了，就放冰箱冷藏发酵了，第二天拿出来继续回温整形，再...
牛小妞_
这次木有撒盐烤，因为放一夜盐就会化掉……改吃前抹点蜂蜜再撒盐复烤，虽然麻烦了一丢丢，可是更好吃呀！！
割口深一点，每个都...
牛小妞_
都快次完了才来传，改成了天然酵种版本，风（酸）味十足，切开的时候感觉气孔壁里泛着光，喜欢死了～
水量用了365g，感觉...
