本宫待你不薄啊
吐司要想有光滑的脑袋壳儿的三要素：1 揉面到位 2 松弛足够 3 整形轻柔
出炉刷了一层椰子油，脑袋壳变的亮亮的，喜欢...
本宫待你不薄啊
现在的天气，想要做出好的组织来，是没那么容易的：
1 面温要严加控制！！
2 一发和松弛的时间要把握好 #晚餐•2018...
本宫待你不薄啊
我觉得，经过层层折叠的方式，把豆沙擀进面团中，面包才好吃。
烤带馅儿的吐司，最怕夹生，不熟了。所以我烤的老了点～看来下次...
本宫待你不薄啊
emmm....谁也没想到这样的组织背后，竟然是二发后坑坑洼洼的面团。
接上条作品：上次我讲了用冰沙揉面，会造成面团状态...
本宫待你不薄啊
配方中的水换成了熬制的桑葚水，还额外加了一勺桑葚果肉进去。
想着成品会是美美的紫色，但却在制作的过程中一点点的褪了色。
...
本宫待你不薄啊
这个天做包发酵速度真快呀～
刚才看还是五分满，20分钟就到了9分，吓得赶紧从发酵箱拿出来，烤箱直接230度预热！！
发酵...
