#小嶋#
来自
sinsin_jiang
躺平美食家
小岛老师的方子，
搅打真的好难。
下次继续加油练习🤷♀️
#午餐•2021年3月3日#
#巧克力蛋糕🍰#
Paddington
#早餐•2019年9月9日#
吃了吗kiki
小岛的戚风 日本人的匠人精神细节方面真的做的极致。
今天脱模急，样子有点败了，味道蓬松轻盈，好吃。
#小嶋#
龙猫大队长
第三次交作业，其实是失败了，蛋放少了，因为匀了10几g去其他地方，二是有点消泡，做出来有点硬，甜度还行，因为少放了10g...
龙猫大队长
第四次交作业，好好拍了一下照片，太好吃啦！
#小嶋#
#龙猫食堂#
龙猫大队长
第三次交作业 不是太好看 但是感觉比上两次成功一点
#龙猫食堂#
#小嶋#
龙猫大队长
第二次交作业，深色一层没有被黏走，完美，就是切得不太平整
#龙猫食堂#
龙猫大队长
感觉卡仕达酱没有做成功，一直很稀的状态，但是烤出来的蛋糕还不错，很好吃，蛋白的打发时间量化，就很容易打了，但是还吃不准自...
尔隔
第二次做的磅蛋糕，第一次做的不小心断了，于是想想不如吃掉吧，还没来得及拍照，这次做的有点回缩，也没有裂口，不知道是不是由...
树袋熊3721
#午餐•2018年11月14日#
戚风胡乱装饰一下
树袋熊3721
Jas_B
#手作的爱#
#小嶋#
#戚风戚风戚风#
小岛老师的戚风是那么多戚风蛋糕中最独特的一个流派，用最少的蛋白霜打发来支撑整个蛋糕，...
四月_周
#早餐•2018年6月29日#
#松饼#
#小嶋#
早餐马拉松 Day 5
小嶋老师的原味松饼方子，口感松软，奶香不腻，淋上枫...
sinsin_jia...
小嶋老师的香菜戚风
#戚风#
#小嶋#
尔隔
