Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
这次用油代替手粉挺好使的，日清粉，水142g，感觉这个方子酵母很活跃呢 #晚餐•2018年1月27日##我要一枚高富帅吐...
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
侧漏的红糖看着更美味😋 #晚餐•2017年11月26日##我要一枚高富帅吐司#
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
中种没注意，太冷了发得久；
面团揉面手感非常好，放了姜红糖，甜滋滋的～
第一次做U整形，可惜没怎么满模。下次再来！ #晚...
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
慢吞吞拔了一棵草～
看了33的吐司直播后，手痒想撸吐司。
这个吐司的手感很好啊，忍不住用了揉圆法，预感到排气排不干净的了...
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
切面切面～皮厚了点，磨合中 #晚餐•2017年6月25日##我要一枚高富帅吐司#
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
新烤箱第一烤！火力十足啊！～
在HK淘了这款粉，第一次做真的比较干，是韧性很足的吐司呢 #晚餐•2017年6月25日##...
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
中种室温发50min接着冰箱19h，还丢了一小坨老面进去；
奶茶没有过滤，直接放了部分茶渣进去了
好软，满满的佛手柑香气...
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
切面来一张，吃自己做的吐司感觉好幸福～ #早餐•2017年6月12日##我要一枚高富帅吐司#
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
消耗了冰箱里一大坨老面！～
有老面，酸奶和鸡蛋的方子肯定hin不错滴。
天气热于是先水合一阵子，然后打面打到扩展阶段才想...
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
只是一款全家都爱的软到不行的吐司～ #早餐•2017年5月14日##我要一枚高富帅吐司#
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
做了两个玫瑰吐司带给小伙伴的
吴克己的方子，280g粉刚好满模～
#午餐•2017年3月12日##我要一枚高富帅吐司#
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
看着这个入模量就知道出来的吐司没有发酵线四周会有沉寂，然而下了班回到家好累懒得换算了直接就这么开始做了...
揉面的时候...
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
吴克己的庞多米吐司。
全部由富泽法粉制作_用了汤种法；刚开始真的是一摊泥揉不起来啊_慢慢到很后面才可以成团，出品也是非常...
 Shabaina娜酱 Shabaina娜酱
蜂蜜吐司，真的软到不行啊哈哈... #晚餐•2017年2月1日##我要一枚高富帅吐司#
查看更多结果